Dünya genelindeki kuru kayısı üretiminin büyük bir kısmı Malatya’da yapılırken, bu kentte kayısının çekirdeği de ekonomik açıdan değerlendiriliyor.
Malatya’da yetiştirilen kuru kayısı, pek çok ülkeye ihraç edilerek lezzet katarken, çekirdeği de ihracat ürünleri arasında kendine yer buluyor.
Bu yılın ilk yarısında 1.665 ton kayısı çekirdeği ihraç edilerek, 5 milyon 530 bin dolar gelir elde edildi.
“Üreticinin Gücüne Güç Katıyor”
Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, kayısı çekirdeğinin kent ekonomisine önemli bir katkı sağladığını belirtti. Özcan, yaptığı açıklamada, kentte üretilen kayısı çekirdeğinin %90’ının ihraç edildiğini vurguladı.
“Malatya’da sadece kayısı değil, çekirdeği de ekonomik anlamda büyük bir değere sahip. Üreticiler için kayısı çekirdeği önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. İşçilik ve diğer maliyetleri karşılamada üreticilere büyük bir destek sağlıyor. 2024 yılının ilk 6 ayında 1.665 ton kayısı çekirdeği ihraç ederek 5 milyon 530 bin dolar kazanç sağladık. Almanya başta olmak üzere, İtalya, Fransa, Belçika, Hollanda ve Hindistan’a kayısı çekirdeği gönderiyoruz. Kayısı çekirdeği ihracatında her yıl farklılıklar olabiliyor. Bunun en büyük sebebi Amerikan bademi. Badem fiyatları yüksek olduğunda kayısı çekirdeğine olan talep artıyor. Badem üretiminin fazla olduğu yıllarda ise kayısı çekirdeği ihracatında bir düşüş gözlemleniyor,” şeklinde konuştu.
AA
